Staza sv. Stipan predivna je šetnica unutar zaštićenog područja šume hrasta crnike koja vas svojom dužinom od 10,5 km zove u dvosatni obilazak kroz zelene i plave vizure Šišana. Naime, ova vas poučna staza vodi prema vrhu zelenog brda Monte Madonna u Šišanu s kojeg puca pogled na pučinu i kvarnerske otoke Cres i Lošinj da bi vas potom spustila do mora pružajući vam mogućnost da zastanete i okupate se u nekoj od šišanskih uvalica.
Startna pozicija je odmorište na odvojku Ulice G.Tromba odnosno na lokalnoj cesti za Monte Madonnu. Nastavak staze prolazi kroz zaštićeno područje NATURA 2000 Luka Budava - Istra (HR2000522) u kojem dominiraju dobro očuvane šume hrasta crnike, jedne od najljepših na Mediteranu. Sadržajno opremljeno odmorište okruženo tradicionalnim istarskim suhozidom i malim maslinikom na samom početku će vam dati dobre smjernice za kretanje po pješačko-poučnoj stazi sv. Stipan. Tu se nalaze "pametna" klupa, impozantan kameni stol, klupe te zemljovid s ucrtanim bike i trail stazama.
Uzduž staze, na sedam lokacija, postavljene su edukativne tabele koje će biti vaš tihi, ali rječiti vodič kroz zanimljivosti o prirodnim i kulturnim vrijednostima ovog slikovitog područja.
Saznat ćete tako više o šumovitom brdu i utvrdi Monte Madonna čija je funkcija u vrijeme Austro-Ugarske bila zaštita Kvarnerskog zaljeva pa se stoga naziva i "Čuvaricom Kvarnera". Njezin zadatak bio je osigurati glavnu ratnu luku u Puli i kontrolirati Kvarner, a svoju vojnu ulogu nastavila je igrati i dalje služeći talijanskoj, njemačkoj, jugoslavenskoj i hrvatskoj vojsci.
Zahvaljujući edukativnim tabelama saznat ćete kako izgleda podmorje plavetnila koje će se velikodušno otvoriti pred vama kad se nađete na vrhu brda Monte Madonna. Podmorje skriva nepregledne livade posidonije, najdugovječnije cvjetnice Sredozemlja koja isključivo raste u čistom i bistrom moru s obiljem svjetlosti stvarajući kisik za raznolike vrste morskih životinja i algi.
I dok u podmorju vladaju livade, na kopnu su najimpresivnije šume hrasta crnike (u Istri poznat pod nazivom bršuda) koje čuvaju već stoljećima morsku obalu zaštićenog područja. One će vaša pluća napuniti kisikom i zavesti vas svojom mističnošću pogotovo kad susretnete ponekog od čarobnih gorostasa koji mogu dosegnuti visinu od 20-tak metara.
Prateći poučnu stazu sv. Stipan naići ćete i na priču o rudistima, čestim fosilima izumrle skupine atipičnih školjkaša na koje se često nailazi u hrvatskom obalnom pojasu. Njihovi veći ili manji dijelovi, a katkad i čitave ljušture slojevito su ugrađeni u vapnenačke stijene, a zahvaljujući najvećim primjercima (dužim od metra) svrstavaju se u najveće školjkaše koji su ikad živjeli na Zemlji.
Lokalitet sv. Stipan prepoznat je kao bogato srednjovjekovno naselje i nalazište s ostacima antičke arhitekture. Gradnja šterni (šterna; lat. cisterna=nakapnica) oduvijek je bila nužan uvjet za preživljavanje, a u doba antike gradile su se uz gradove, sela ili ladanjske vile. Pažnju će vam stoga privući dobro očuvana šterna kojoj je još sačuvan veliki do bačvastog svoda.
Nađete li se na poučnoj stazi u proljeće čeka vas posebno lijep prizor, tada je u tijeku cvatnja orhideja čijih je čak 17 vrsta pronašlo dom na ovom području, od toga tri endemične (Ophrys tommasinii Visiani, Orchis zinsmeisteri, Serapias istriaca). Dozvoljeno ih je samo gledati, a edukativna tabela ispričat će vam izuzetno zanimljivu priču o inteligenciji orhideja kad je u pitanju oprašivanje i njihov opstanak. U proljeće će vas šetnja stazom sv. Stipan nagraditi još jednim efektnim prizorom jer tada s cvjetanjem započinje jarko žuta i mirisna brnistra ili žuka čiji cvijet, osim krajolika, krasi i grb općine Ližnjan.
Napomenimo i to da ćete po cijeloj dužini od 10. 5 km pješačko-poučne staze sv. Stipan hodati makadamom, njezina najviša točka nalazi se na 87 m, a najniža na 2 m dok je visinska razlika 154 m.